Söğüş yani Kuzu kellesi soğuk kış günlerinde hastalıklara savaş açıyor

Söğüş yani Kuzu kellesi Profesör Doktor Canan Karatay'ın vazgeçilmezlerinden soğuk kış günlerinde hastalıklara savaş açıyor kuzu kellesinin içindeki doğal yağ D Vitamini takviyesi yapıyor yağ vücudun hastalıklara karşı direnç kazanması demek piştikten sonra dolapta dinlendirilen söğüşün eti ince ince kıyılıyor bol soğan ve maydanozla baharatla harmanlanıyor