Mor ekmeğin içinde yaban mersini kırmızı soğan kırmızı dut patlıcan ve nar var mor ekmek diyabet şeker hastaları ve obezite olanlar için geliştirildi.
Gören de duyan da şaşkınlığını gizleyemedi ekmeğin rengi mor olunca herkes aynı soruyu sordu. Mor ekmek İstanbul üniversitesinden Profesör doktor İhsan Kara ve ekibinin çalışmaları ile ortaya çıktı.
Mor ekmek Malatya'dan sonra Ankara'da
Mor ekmeğin içinde böğürtlen yaban mersini kırmızı soğan kırmızı dut patlıcan ve nar gibi kırmızı meyveler ve sebzeler var.İlk olarak Malatya'da satışa sunuldu şimdi Ankara'da bir fırın tarafından satışa çıkarıldı.
Mor ekmeğin rengi de tadı da tam not aldı 250 gram olan mor ekmeğin fiyatı 4,5 türk lirası.
