Domates ağırlıklı beslenme inme riskini yüzde 55 önlüyor

Domates, biber ve kavunda bulunan likopen adlı parlak kırmızı renkli kimyasal madde incelendi. Neurology dergisinde yayımlanan ve 1031 erkeği kapsayan araştırma, kanlarında en fazla likopen bulunanlarıne en az inme riskiyle karşı karşıya olduğunu ortaya koydu. İnme Derneği, likopenin neden bu etkiyi gösterdiğinin incelenmesi çağrısında bulundu. Araştırmanın... Read More »

güzyemişi adlı meyve birçok kanser türünü önlüyor

OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hüseyin Çelik, Türkiye’de yeni bir ürün olan ’’güzyemişi’’nin Çin, Japonya ve Güney Kore gibi Asya ülkelerinde “Elaeagnus Umbellata” adıyla bilindiğini ve bu ülkelerde sıkça tüketildiğini söyledi. Yapılan araştırmaların likopenin bir çok kanser türünü önlediğine ve kalp... Read More »